5 Kiat Makan Sehat

Pandemi Covid 19 yang sudah berlangsung nyaris setahun tak hanya merubah wajah dunia tetapi juga kehidupan manusia. Nyaris semua kebiasaan manusia harus berubah. Wajib menerapkan protokol kesehatan kapan pun dan dimana pun, mengurangi bepergian kecuali benar-benar perlu, work from home, study from home, adalah perubahan yang terjadi secara cepat setahun ini. Beradaptasi adalah wajib hukumnya. 

Kesulitan finansial berpengaruh terhadap ketersedaan pangan keluarga. Di tengah situasi sulit, kesehatan keluarga tetap harus terjaga. termasuk tetap meyajikan pilihan makanan sehat yang murah dan praktis, selain makanan olahan siap saji. Memastikan tumbuh kembang anak-anak tetap optimal dengan makanan bervariasi dan bergizi. Mengutip situs unicef.org, simak 5 kiat untuk membangun kebiasaan makan sehat berikut ini:

1. Jaga asupan buah dan sayuran

Terbatasnya aktivitas akibat dibelakukannya pembatasan sosial, membuat kita mesti cerdik mensiasati situasi. Kapan pun ada kesempatan, belilah produk buah dan sayuran segar untuk komsumsi keluarga. Selain dimakans egar, buah dan sayur juga bisa dibekukan tanpa mengurangi kandungan gizi dan rasanya.

2. Bahan pangan beku atau kaleng bisa sebagai alternatif saat bahan pangan segar susah didapat

Ikan kaleng seperti sarden, makarel dan salmon adalah sumber protein, asam lemak Omega 3 dan vitamin serta mineral, yang bisa dimasak dan disajikan hangat sebagai salah satu menu utama. Kacang-kacangan seperti kacang hijau dan jagung juga dapat disajikan yang rasanya lezat dan mengenyangkan.

3. Sediakan camilan sehat

Jajan pasar seperti Nagasari, Arem-arem, buah potong kering, telur rebus, berbagai kacang, keju dan yoghurt lebih sehat dan bergizi sebagai sajian kudapan yang mengenyangkan

4. Batasi konsumsi pangan olahan

Usahakan untuk mengurangi konsumsi makanan siap saji, camilan kemasan dan makanan manis yang biasanya tinggi lemak jenuh, gula dan garam. Selalu minum air putih dan hindari minuman berpemanis. 

5. Jadikan kegiatan memasak dan makan sebagai rutinitas menyenangkan bersama keluarga

Kegiatan memasak dan makan bersama adalah salah satu cara untuk memperserat hubungan antar anggota keluarga. Anak dapat dilibatkan untuk membantu menyiapkan bahan makanan, menata meja. Rutinitas terstruktur dan terjadwal bisa membantu mengatasi rasa gelisah pada anak di tengah situasi tidak menentu seperti saat ini (mel)

                                            
Foto: alodokter.com